2025年2月18日

工贸部建议在食品行业强制执行GOST标准。

食品设备

据《消息报》报道,俄罗斯工业和贸易部提出了对《俄罗斯联邦标准化法》的修正案:食品生产商不应在其技术规范(TU)或企业标准(STO)中设定降低产品特性或“与国家标准要求相矛盾”的要求。该部门计划要求行业遵守在俄罗斯属于自愿性质的GOST标准。

同样的方法也适用于酒精行业:如果不遵守自愿性的国家标准,就无法将酒精饮料引入大型零售连锁店。

早在一月中旬,国家杜马就在一审中通过了对《俄罗斯联邦标准化法》的修正案,该法案由团结俄罗斯党议员娜杰日达·什科利尼娜领导的团队准备。该文件提议政府加强对食品质量的控制:公司需要将其内部质量标准提交国家审查,并在联邦标准信息基金中注册这些文件。

目前,食品生产商可以根据GOST(国家标准)生产产品,也可以使用自己的技术规范(TU)和企业标准(STO)。

俄罗斯消费者权益监督局向《消息报》澄清,市场上的所有产品都必须安全并符合技术法规,这些法规对微生物、重金属含量、放射性核素、农药等设定了要求。

还有一种文件描述了产品质量应达到的标准(如口味、气味、颜色、质地、盐分、脂肪含量、水分等)。这些文件包括GOST及其替代品——TU和STO。

 

来源:© Milknews

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