Отечественные грибоводы собрали в 2021 году свыше 100 тыс. т урожая. Производство тепличных овощей по итогам прошлого года достигло рекордного показателя в 1,4 млн т.
Результаты отраслей по данным 2021 года представило Министерство сельского хозяйства.
Производство культивируемых грибов
В 2021 году в российских грибоводческих хозяйствах собрали на 16% больше продукции, чем в 2020 году. Министерство сельского хозяйства сообщает об объеме производтсва культивируемых грибов свыше 100 тыс. т. Ведомство отмечает, что это направление в последние годы показывает наиболее активное развитие. Существенная динамика производства грибов наблюдается в Ленинградской, Воронежской областях и Подмосковье. Лидерство по этому направлению принадлежит Курской, Калужской, Тульской областям и Краснодарскому краю.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, 75% мирового рынка культивируемых грибов занимает китайская продукция. На Россию приходится 0,4% от всего объема мирового рынка.
Производство тепличных овощей
Урожай тепличных овощей в 2021 году стал рекордным – более 1,4 млн т. Из них больше всего собрано огурцов – 830 тыс. т, томатов – 590 тыс. т. Прогнозы Минсельхоза, касающиеся развития направления говорят об ожидании к 2025 году урожая в 1,6 млн т.
Площади отечественных тепличных комплексов в 2021 году составили 3,2 тыс. га, это на 6% больше чем годом ранее. В самых современных теплицах показатели сбора помидоров достигают 100 кг с квадратного метра, огурцов - 160 кг.
Как сообщили в Национальном союзе производителей плодов и овощей, благодаря увеличению производства томатов, удалось снизить их импорт до 15%. Ранее мы писали, что Россия является крупнейшим покупателем турецких томатов, а среди стран СНГ в нашу страну больше всего помидоров ввозит Азербайджан.
60% всего отечественного производства тепличных овощей приходится на 12 российских регионов: Новосибирскую, Липецкую, Калужскую, Саратовскую, Челябинскую, Волгоградскую области и Подмосковье, Кубань и Ставрополье, Башкортостан, Татарстан и Карачаево-Черкессию .
С 2022 года на Дальнем Востоке при строительстве тепличных комплексов можно будет частично компенсировать затраты за счет государства.
Источник: sfera.fm
