14 и 15 апреля 2021 года в новом онлайн формате пройдет X Международная конференция-выставка FOOD SAFETY 2021, посвященная вопросам практической реализации принципов пищевой безопасности для представителей предприятий пищевой индустрии

Команда Food Safety: ИнтерКонсалт, ФРиО, РАНХиГС, ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН совместно со специализированной системой закупок в сфере пищевой безопасности Sanergy.ru поставила перед собой целью разработать комплекс технических и организационных решений, объединив усилия экспертов со всего мира, что позволит добиться повышения культуры производства, уровня безопасности пищевой продукции, ее конкурентоспособности и экспортоориентированности.

Первый семинар был проведен в 2011 году. Вскоре мероприятие приобрело статус «международного», стало одним из ведущих событий в пищевой индустрии, и теперь это не просто семинар, а научно-практическая конференция-выставка, которая  за счет актуальных и узкоспециализированных докладов экспертов в области пищевой безопасности приобрела большую популярность. В 2021 году мероприятие впервые пройдет в онлайн формате.

Команда Food Safety

В 2020 году конференция собрала профессионалов в области пищевой безопасности: с докладами выступили представители Bureau Veritas, Alibaba, Международного Центра стандартизации и сертификации «Халяль», ИнтерКонсалт, Сернурского сырзавода, PestControl Group, ИНСТИТУТА ПЕСТ-МЕНЕДЖМЕНТА, 3M, Vikan, BFR laboratories, Черёмушек, Scale Enterpris, Shimadzu, Комус, МИЦ ГСМ, Testo, ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, MARKETGUARD ECOLAB и другие.

В 2021 году запланированы выступления 30 спикеров (ведущих экспертов в сфере пищевой безопасности), ожидается более 4500 посетителей (представителей крупнейших пищевых производств) и более 50 компаний-экспонентов представят лучшие практики оснащения предприятий.

Некоторые темы, которые будут рассмотрены в 2021 году:

  • Законодательные требования для пищевых предприятий
  • Меры поддержки государства для экспорта продукции
  • Процесс закупок на пищевых предприятиях
  • План HACCP. Типичные ошибки в анализе опасных факторов, выборе мер контроля и мониторинге критических контрольных точек. Валидация плана HACCP
  • Компетенции для специалистов службы качества
  • Управление документами в рамках системы
  • Контекст компании и потребности заинтересованных сторон
  • Процессный подход в системе пищевой безопасности. Создаём карту процессов
  • Программа производственного контроля. Как создать, оформить и выполнять
  • Современные инструменты контроля на пищевом предприятии
  • Прослеживаемость. Как не сделать, ошибки в системе прослеживаемости

Подать заявку на участие можно по ссылке.


Источник: Foodsmi
WerExpro
Свежие публикации на почту:
Чтобы подписаться на рассылку, сначала Войдите или Зарегистрируйтесь

Другие новости

Экспорт российского шоколада в Китай
Пищевая промышленность

Экспорт российского шоколада в Китай выправился после резкого падения в 2022 году и по итогам 2023 года вырос в три раза.

29.01.2024
«Северное Молоко» начнёт выпуск продукции в термопластиковых бутылках
Пищевая промышленность

Предприятие «Северное Молоко» проводит пусконаладочные работы на комплексной линии по розливу молочных продуктов в ПЭТ-тару.

12.11.2024
Россия и Куба укрепляют сотрудничество в фармацевтической сфере
Пищевая промышленность

Россия и Куба подписали «дорожную карту» по сближению подходов к GMP-инспекциям. Соглашение было заключено на 40-й Международной гаванской выставке-ярмарке FIHAV

07.11.2024
Компании пищевой промышленности предъявляют пять требований к производителям упаковки и полимеров
Пищевая промышленность

97% вторичных ресурсов, с которыми работает ГК Убиратор, составляют упаковочные материалы: макулатура, твердые полимеры, пленка, ПЭТ, пакеты-майки, пенопласт, крышечки и пр.

01.11.2024
Минпромторг предложил начать эксперимент по маркировке сладостей с 15 декабря
Пищевая промышленность

Эксперимент по маркировке отдельных видов сладостей и кондитерских изделий может начаться в России с 15 декабря.

31.10.2024
«Завод Протей»: новая линейка банок с системой контроля первого вскрытия
Пищевая промышленность

«Завод Протей» выпустил новую линейку банок с системой контроля первого вскрытия. Такая упаковка из PET может использоваться в различных отраслях промышленности.

29.10.2024
На InterFood Ural и FoodTech Ural 2024 представят весь производственный цикл
Пищевая промышленность

С 30 октября по 1 ноября в МВЦ «Екатеринбург-Экспо» пройдут выставки, где будут представлены продукты питания, напитки, а также оборудование, технологии для их производства и упаковки, ингредиенты.

28.10.2024
15 российских компаний участвуют в выставке KazAgro 2024 под брендом Made in Russia
Пищевая промышленность

В Астане (Казахстан) с 22 по 24 октября проходит выставка сельхозтехники, сельского хозяйства и пищевой промышленности KazAgro 2024, в которой участвуют 15 российских компаний под брендом Made in Russia

23.10.2024
Российский рынок пищевого оборудования вырос в 2024 году на 39%
Пищевая промышленность

Внутренний рынок пищевого оборудования за 8 месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос в денежном выражении на 39%, до 229,4 млрд руб.

22.10.2024
Москва поддерживает компании пищевой отрасли
Пищевая промышленность

Москва является одним из основных центров пищевой промышленности в стране. В городе функционирует около 320 предприятий, на которых выпускают хлебобулочные, кондитерские, мясные, молочные и другие изделия.

21.10.2024
В 2024 году в России на 60% увеличился выпуск пищевого оборудования
Пищевая промышленность

В текущем году в России на 60 процентов выросло производство оборудования для продовольственной отрасли.

16.10.2024
Специалисты Хойфт Евразия выводят на рынок линейку инспекционного оборудования Avanti Line производства РФ
Пищевая промышленность

В рамках импортозамещения команда специалистов «Хойфт Евразия» создала уникальный продукт, базируясь на своем многолетнем опыте и экспертизе.

10.10.2024