2 сентября 2025 г.

В России с сентября стартовала маркировка кофе, чая, сладостей и спортивного питания

Пищевая промышленность

Первый этап — регистрация компаний в системе «Честный знак». После для разных видов продуктов определят сроки для начала маркировки. Какие дополнительные траты уже сейчас закладывает бизнес? Как это может отразиться на цене продукции?

С 1 сентября в России началась обязательная маркировка кофе и чая, сладостей и спортивного питания. Пока идет этап регистрации компаний в системе «Честный знак». И затем для разных видов продуктов будут разные сроки начала нанесения маркировки. С октября начнут маркировать спортивное питание, с декабря — какао. А в следующем году — чай, кофе, кондитерские изделия, торты и пирожные. Какие дополнительные траты уже сейчас закладывает бизнес? И как это может отразиться на цене продукции? Г

Денис Гиззатов

директор российского производителя чая и кофе «АромаЧайКофе»

«По моим оценкам, процентов 10-15 все равно есть, но это даже не контрафакт, а обман в плане составляющих. Наверное, например, в кофе в составе арабика, робуста или в чае, допустим, более дешевое сырье выдают за более дорогое. По поводу цены товара — она увеличится, тут без вариантов, потому что мы сейчас изучаем этот вопрос и хотим делать до конца года как раз. Потому что сразу забирают 50 копеек с каждой позиции, можно сказать, это дополнительный налог, неважно, там 5 граммов чая, 10 граммов чая. По-моему, от 10 граммов. На каждую пачку чая, кофе 50 копеек за штуку сразу автоматом, и это еще без НДС. И оборудование для того, чтобы это все сделать. Примерно каждая чайная или кофейная линия обойдется производителю в миллион рублей, то есть дорого. Это оборудование для фасовки, маркировки и технического [контроля]».

Что касается сладостей, самая сложная ситуация с мелкими недорогими изделиями. Для маленьких шоколадок затраты на маркировку будут превышать даже сумму налога на прибыль. Комментирует президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев:

— У нас есть первое предложение от интеграторов этой компании, которые поставляют оборудование для нанесения Data Matrix. Первое предложение — от 3 млн за упаковочную машину до 7 млн рублей. Соответственно, поскольку на фабрике десятки машин, первый этап оценочно обойдется примерно в 200 млн рублей. Если будет второй этап с агрегацией, когда ты не просто наносишь Data Matrix, а с упаковочных машин снимаешь информацию, какие конкретно шоколадки попали в какой конкретно блок, привязываешь эти шоколадки к этому блоку. И дальше по всей цепочке своя складская логистика дистрибьюторская, там маркетплейсы, торговые сети прослеживают путь шоколада, сканируя каждый раз все блоки при отгрузке и при приемке. Такая агрегация, пока вообще непонятно, во сколько обойдется, поскольку нет технических решений, которые позволили бы это сделать. Страшно представить, если эти решения появятся, сколько это будет стоить.

— Может ли введение всей этой маркировки как-то отразиться на цене вашей продукции?

— Отразится неравномерно. То есть одно дело какие-то крупные упаковки по 100-200 граммов, а другое дело, что сейчас маркировка вводится на все изделия, начиная от веса свыше 20 граммов. Например, шоколадка 25 граммов, плановая прибыль с нее в конце года — 2,5 рубля, из которых налог на прибыль 25% — это около 60 копеек, и в 50 копеек будет обходиться только покупка Data Matrix плюс расходы на его нанесение. То есть мы получаем фактически на малых изделиях расходы на Data Matrix, которые больше, чем налог на прибыль. Сейчас рынок идет в сторону маленьких изделий, в сторону снека, в сторону небольших весов около 25, 30, 40, 45 граммов. И маркировка этой продукции с малыми весами существенно добавит к стоимости. То есть 10% это будет минимум, а при введении агрегации — существенно больше.

Как говорит Муравьев, на рынке сладостей, по его наблюдениям, нет контрафакта. Компания сталкивалась с подделками только в Китае, но там маркировка никак не решит проблему. По данным оператора системы «Честный знак» — Центра развития перспективных технологий, нелегальный оборот на рынке составляет 12%, пишет издание Shoppers. А в спортивном питании доля контрафакта может достигать 50%.

 

Источник: BFM.RU    

 

Свежие публикации на почту:
Чтобы подписаться на рассылку, сначала Войдите или Зарегистрируйтесь

Другие новости

WerUsed
Пищевая промышленность

В современном мире эффективное управление ресурсами становится все более важным аспектом успешного бизнеса. Особенно это касается отраслей, где оборудование играет ключевую роль — таких как фармацевтика, косметология и пищевая промышленность.

02.10.2025
ЦУП
Пищевая промышленность

В Челябинске заработал первый на Урале и в Сибири завод по переработке сложноутилизируемой многослойной комбинированной упаковки типа Tetra Pak. Предприятие ПК «Центр упаковки» перерабатывает до 900 тонн сырья в месяц и возвращает картон и алюминий в производственный цикл, замыкая экологическую цепочку на собственном выпуске яичных лотков.

08.10.2026
«Л-Пак Кашира»
Пищевая промышленность

Производитель пищевой упаковки из гофрокартона «Л-Пак Кашира» ввёл в эксплуатацию второй гофроагрегат формата 2,8 метра, что вдвое увеличило выпуск пятислойного гофрокартона и создало более 20 новых рабочих мест.

08.10.2026
«Литон»
Пищевая промышленность

Кировская компания «Литон», выпускающая упаковку для молочной продукции, расширяет мощности: на покупку нового оборудования привлечено около 55,7 млн руб. льготного лизингового финансирования по программе «Корпорации МСП».

05.10.2026
«ПолиЭР»
Пищевая промышленность

Компания «ПолиЭР» первой в России начала промышленный выпуск пищевой упаковки из кристаллизованного полиэтилентерефталата (к-ПЭТФ/C-PET) — термостойкого и перерабатываемого материала для готовой еды, ритейла и фабрик-кухонь.

04.10.2026
NOTIS
Пищевая промышленность

В сборочном цехе НОТИС в Бердске в сентябре 2026 года проходит сборку и финальные испытания целая линейка нового упаковочного оборудования: горизонтальные флоупак-автоматы, наклонные вертикальные комплексы для хрупких сладостей, большая линия фасовки кормов и машины для готовых обедов.

02.10.2026
упаковка для пищепрома
Пищевая промышленность

На выставке «Иннопром-2026» в Екатеринбурге Краснодарский край подписал соглашения о модернизации двух производств упаковочных материалов. Общий объём инвестиций превысит 900 млн рублей, что усилит обеспечение пищевой отрасли региона отечественной тарой.

01.10.2026
«Кофемания»
Пищевая промышленность

Ресторанный бренд «Кофемания» ввёл в эксплуатацию первый собственный производственный комплекс пищевой промышленности в Москве. Фабрика-кухня полного цикла на Рябиновой улице мощностью до 100 тонн продукции в сутки построена в рамках механизма масштабных инвестиционных проектов (МаИП), инвестиции составили 4,45 млрд рублей.

30.09.2026
ИТМО создаёт «умную» упаковку
Пищевая промышленность

Университет ИТМО представил на форуме OpenBio лабораторный образец «умной» упаковки для готовых блюд: состояние продукта можно будет оценить визуально по изменению цвета метки на таре — без смартфона и специальных приборов.

29.09.2026
«Принтомир»
Пищевая промышленность

23 сентября в Ногинске прошёл пресс-тур ГК «Гофромир» на базе типографии полного цикла «Принтомир»: предприятие мощностью свыше 50 млн единиц упаковки в месяц объявило о росте производства на 30%, запуске четырёхцветной флексографии по гофрокартону и выпуске первой промышленной партии упаковки с экологичной ламинацией.

28.09.2026
OSQ
Пищевая промышленность

Московская группа OSQ расширяет присутствие в Калининградской области: компания ищет участок вблизи аэропорта Храброво для строительства нового завода бумажной упаковки для готовой еды и стритфуда, инвестировав в проект уже 200 млн рублей.

25.09.2026
«Лебедяньмолоко»
Пищевая промышленность

Ведущий поставщик интегрированных решений АО «Упаковочные системы» провёл комплексную модернизацию липецкого молочного завода «Лебедяньмолоко»: запущена линия по розливу ультрапастеризованного молока и сливок со сроком хранения до 12 месяцев в асептическую упаковку.

23.09.2026